Ревани или греческий апельсиновый пирог

Name: Ревани или греческий апельсиновый пирог
Yield: 9-12 порции
Ingredients: Сироп; сахара; апельсина; гвоздичек; лимонного сока; Тесто; сливочного масла; яиц; манки; муки; сахара; кокосовой стружки; Цедра 1 апельсина; разрыхлителя; ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Чернявец ✈️

Этот апельсиновый пирог очень сочный и рассыпчатый с прекрасным ароматом солнечных...

9-12 порции

Ингредиенты

Сироп

сахара 150 грамм

апельсина 3

гвоздичек 6

лимонного сока 1 ст. ложка

Тесто

сливочного масла 230 грамм

яиц 5

манки 160 грамм

муки 150 грамм

сахара 70 грамм

кокосовой стружки 50 грамм

Цедра 1 апельсина

разрыхлителя 1 ч. ложка

ванильного сахара 1 ч. ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для сиропа апельсины очистить от шкурки, мякоть пробить в блендере, добавить сахар, гвоздику и лимонный сок. Смесь поставить на средний огонь, помешивая варить 15 минут. Готовый сироп процедить через сито и оставить остужаться.

Духовку нагреть до 180°С. Форму смазать растительным маслом.

В глубокой миске смешать сухие ингредиенты: манку, муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, сахар и ванильный сахар.

Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке, остудить. Добавить яйца и цедру апельсина. Размешать до однородности.

Частями к яично-масляной смеси добавлять сухие ингредиенты, каждый раз хорошо размешивать до однородности.

Тесто вылить в подготовленную форму и выпекать 40 минут. В готовом корже сделать множество отверстий по всей площади пирога. Вылить на поверхность пирога сироп и дать время пропитаться им.