Рыбное филе запечённое в маринаде с овощным гарниром

Рыбное филе запечённое в маринаде с овощным гарниром

Name: Рыбное филе запечённое в маринаде с овощным гарниром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Рыба филе окуня 2 половинки; Лук 1 шт; Чеснок 2 зубчика; Соевый соус 2 ст.л; Уксус винный 2 ч.л; Хлеб белый мякиш 100 гр; Масло растительное 3 ст.л; Помидоры черри 200 гр; Тимьян, орегано по ½ ч.л; Лимон половина; Сахар 1 ч. л; Соль, перец – по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Предлагаю приготовить маринованную рыбу, запечённую в духовке с овощами. Филе окуня...

40 минут

2 порции

Ингредиенты

Рыба филе окуня 2 половинки
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 2 ст.л
Уксус винный 2 ч.л
Хлеб белый мякиш 100 гр
Масло растительное 3 ст.л
Помидоры черри 200 гр
Тимьян, орегано по ½ ч.л
Лимон половина
Сахар 1 ч. л
Соль, перец – по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить все ингредиенты, промыть филе и обсушить. Подготовить маринад: В глубокую посуду влить растительное масло, добавить соевый соус, сахар и винный уксус. Перемешать и всыпать орегано, тимьян и снова перемешать. По желанию чёрный и жгучий перец. Нарезать луковицу на тонкие полукольца.

Положить кусочки рыбы и лука в маринад и оставить на 20-25 минут для маринования. Зубчики чеснока нарезать тонкими пластинками. Кусочки хлеба освободить от корочки и поделить на кусочки. Извлечь рыбное филе из маринада и отложить в сторону. В маринад положить помидоры и чеснок. Перемешать и оставить на пару минут, после чего удалить из маринада и выложить в подготовленную форму для запекания, сделав овощную подушку. Рыбу положить сверху.

Выложить, равномерно распределив мякиши белого хлеба и помидоры. Полить маринадом сверху так, чтобы хлеб им пропитался. Отправить форму с блюдом в разогретую до 200 С духовку на 25-35 минут. Рыба и хлеб должны покрыться румяной корочкой. Приятного аппетита!