Булочки под лимонадом

Name: Булочки под лимонадом
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Молока тёплого; Сахара; Прессованных дрожжей; Муки; Яйца; Соли; Ванильного сахара; Мягкого сливочного масла; Заливка:; Лимонада; Карамель:; Сливочного масла; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lukerya ✈

Вытаскиваешь булочку, переворачиваешь её вверх дном, а там такое нежное, душистое желе!!!

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Молока тёплого 60 мл
Сахара 25 г
Прессованных дрожжей 5 г
Муки 190 г
Яйца 2
Соли 1 щеп.
Ванильного сахара 1 ч. л.
Мягкого сливочного масла 50 г
Заливка:
Лимонада 100 мл
Карамель:
Сливочного масла 40 г
Сахара 40 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи перетираем с сахаром, заливаем молоком и даем 10 минут на активацию. В миску просеиваем муку, делаем в ней лунку и выливаем дрожжевую смесь. Туда же добавляем остальные продукты для теста и вымешиваем всё 5 минут. Тесто мягкое, липкое, мажется. Оставляем под плёнкой на 1 час.

Готовим на медленном огне карамель, помешивая постоянно до светло-коричневого цвета. Готовой карамелью смазываем дно подготовленной для выпечки формы. Остужаем.

Готовое тесто взвешиваем и выкладываем на подпылённый стол. В зависимости от размера формы прикидываем количество булочек. Лучше делать их маленькими, на 2 укуса, чтобы желе досталось на каждый укус. Каждый кусочек теста округляем в шарик и выкладываем в форму. Под пленкой даем подняться и сомкнуть ряды, около 40 минут.

Разогреваем духовку до 180℃, поливаем подошедшие булочки лимонадом и выпекаем 30 минут. Если сможете, то остудите, хотя горяченькими третью частью вы, не отходя от стола, побалуете себя! Приятного аппетита!

...