Булочки под лимонадом

Name: Булочки под лимонадом
Ingredients: Тесто:; молока тёплого; сахара; прессованных дрожжей; муки; яйца; соли; ванильного сахара; мягкого сливочного масла; Заливка:; лимонада; Карамель:; сливочного масла; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lukerya ✈

Вытаскиваешь булочку, переворачиваешь её вверх дном, а там такое нежное, душистое желе!!!

Ингредиенты

Тесто:

молока тёплого 60 мл

сахара 25 г

прессованных дрожжей 5 г

муки 190 г

яйца 2

соли Щепоть

ванильного сахара 1 ч. л.

мягкого сливочного масла 50 г

Заливка:

лимонада 100 мл

Карамель:

сливочного масла 40 г

сахара 40 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи перетираем с сахаром, заливаем молоком и даем 10 минут на активацию. В миску просеиваем муку, делаем в ней лунку и выливаем дрожжевую смесь. Туда же добавляем остальные продукты для теста и вымешиваем всё 5 минут. Тесто мягкое, липкое, мажется. Оставляем под плёнкой на 1 час.

Готовим на медленном огне карамель, помешивая постоянно до светло-коричневого цвета. Готовой карамелью смазываем дно подготовленной для выпечки формы. Остужаем.

Готовое тесто взвешиваем и выкладываем на подпылённый стол. В зависимости от размера формы прикидываем количество булочек. Лучше делать их маленькими, на 2 укуса, чтобы желе досталось на каждый укус. Каждый кусочек теста округляем в шарик и выкладываем в форму. Под пленкой даем подняться и сомкнуть ряды, около 40 минут.

Разогреваем духовку до 180℃, поливаем подошедшие булочки лимонадом и выпекаем 30 минут. Если сможете, то остудите, хотя горяченькими третью частью вы, не отходя от стола, побалуете себя! Приятного аппетита!

...