Бисквитный рулет со сметанным кремом🤤🔥

Name: Бисквитный рулет со сметанным кремом🤤🔥
Ingredients: Тесто:; Яйца; Сахар; Молоко; Масло сливочное; Соль; Ваниль; Крахмал кукурузный; Мука; Разрыхлитель; Крем; Сметана домашняя или сливки 33%; Сахарная пудра; Творожный сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Marzenko ✈️

Ингредиенты

Тесто:

Яйца 3 шт

Сахар 150 гр

Молоко 60 мл

Масло сливочное 30 гр

Соль щепотка

Ваниль по вкусу

Крахмал кукурузный 2 ст.л

Мука 120 гр

Разрыхлитель 1 ч.л

Крем

Сметана домашняя или сливки 33% 200 гр

Сахарная пудра 70 гр

Творожный сыр 10 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбиваем с щепоткой соли и постепенно вводим сахар, взбиваем до пышной пены. Молоко и масло нагреть, немного остудить. Муку, крахмал, разрыхлитель смешать. В яичную смесь вводим в два этапа сухие ингредиенты. Аккуратно лопаткой перемешать. И влить молочно-масляную смесь и ещё раз аккуратно перемешать. Выливаем тесто на пергамент и выпекаем в разогретой до 180 гр на 10-15 минут (у меня вышло 12 минут).

Переворачиваем наш рулет на полотенце присыпанное сахарной пудрой снимаем пергамент и сворачиваем рулет до полного остывания.

Готовим крем: сметану и сахарную пудру взбиваем до густого состояния и добавляем творожный сыр и ещё немного взбить. Развернуть рулет смазать кремом и скрутить обратно. Крем может быть любой даже просто повидло.Дать рулету пропитаться. Хотя мы не дождались пропитки 😂😄🤤

...