Плов с говядиной в глиняном горшочке в духовке - на праздничный стол

Мясо нарезаем, маринуем приправой и пряной солью, оставляем, пока займёмся морковью и луком. Рис промываем и сливаем воду.

Обжариваем мясо на растит. масле в казане, затем с луком и морковью. Добавляем приправу для плова.

На дно глиняного горшочка выкладываем обжаренное мясо с луком и морковью. По желанию, посыпаем барбарисом, в середину укладываем чеснок, затем высыпаем рис, сверху украшаем также барбарисом и посыпаем солью со специями, заливаем горячей водой и отправляем в духовку, разогретую при 180 гр, на 1 час 15 мин. Приятного аппетита!

Смотрите пошаговый видео рецепт на моем канале Beauty Foody with KSU