ПП-пирог с капустой

Name: ПП-пирог с капустой
Yield: 8 порций
Ingredients: кефир 2,5%; мука ЦЗ; Мука рисовая; яйца; соль, перец, разрыхлитель, куркума; Капуста белокочанная; морковь средняя; лук репчатый; шампиньоны свежие; зелень (укроп, лук, петрушка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Терещенко

#ппвыпечка #пирогскапустой

1 час

8 порций

Ингредиенты

кефир 2,5% 400 г

мука ЦЗ 150 г

Мука рисовая 90 г

яйца 2

соль, перец, разрыхлитель, куркума

Капуста белокочанная 600 г

морковь средняя 1 шт

лук репчатый 1 шт

шампиньоны свежие 150 г

зелень (укроп, лук, петрушка)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нашинковать мелко, морковь потереть на терке, лук и грибы порезать. Отправляем на сковороду тушиться, постоянно помешивать, чтобы не пригорало, можно немного добавить воды. Тушим до готовности, солим, перчим, добавляем зелень.

В миску вылить кефир, добавить разрыхлитель, перемешать и дать постоять 5 мин.

В кефир добавляем соль, муку, яйца, перец, куркуму 1\6 чайной ложки примерно. Осторожно! Много куркумы даст горький привкус. Все перемешиваем до однородной массы.

Форму смазываем небольшим количеством масла, выливаем половину теста, сверху выкладываем начинку и заливаем остатками теста.

Украшаем семечками, выпекаем 45 мин в разогретой до 180 г духовке.