Капуста тушëная с лисичками 🍃🍄

Name: Капуста тушëная с лисичками 🍃🍄
Ingredients: Грибы лисички; Лук; Морковь; Болгарский перец средних; Помидор протëртый; Капуста свежая; Чеснок, соль, лавровый лист, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sasha Maximkina

Эта закуска очень хороша, особенно в охлаждëнном виде.🤗👍😋 #тушенаякапуста...

Ингредиенты

Грибы лисички 500 гр
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Болгарский перец средних 2
Помидор протëртый 1 шт
Капуста свежая 400-500 гр
Чеснок, соль, лавровый лист, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала приготовить грибы: лисички промыть, обсушить.

На сковороде разогреть 1стол.л.сливочного и 1 стол. л. растительного масла. Обжарить до мягкости 1 луковицу полукольцами или кубиком и свежий чеснок 1 зубок пластинками.

Добавить грибы и готовить под крышкой 10 минут. Слить лишнюю жидкость и тушить ещё 10 минут. В конце посолить и поперчить по вкусу.

Приготовим капусту: на сковороде разогреть растительное масло. Луковицу и болгарский перец порезать кубиком, морковь на крупной тёрке. Тушить овощи до мягкости.

Добавить протëртый помидор, посолить, поперчить. Добавить щепотку сахара, сушëный или свежий чеснок, зелень и лавровый листочек кусочками. Перемешать, тушить 5 минут.

Капусту нашинковать тонкой соломкой и отправить к нашим овощам. Перемешать, тушить под крышкой 5 минут.

К капусте с овощами отправляем наши готовые лисички. Перемешиваем. Добавляем ~100 мл.воды. Продолжаем тушить под крышкой ещё 10-15 минут на медленном огне.