ШАРЛОТКА, сэр!🍏

Name: ШАРЛОТКА, сэр!🍏
Yield: 8 порций
Ingredients: средних яблока (желательно с кислинкой); муки; сахара; яйца С0; сливочного масла 82,5%; разрыхлителя; соли; Корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника Акопян

Как раз сейчас в самый сезон садовых ароматных яблок, я решила испечь всеми любимый...

1 ч 30 мин

8 порций

Ингредиенты

средних яблока (желательно с кислинкой) 3

муки 200 г

сахара 200 г

яйца С0 4

сливочного масла 82,5% 50 г

разрыхлителя 1 ч л

соли Щепотка

Корица по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокую миску разбиваем яйца, взбиваем миксером на быстрых оборотах. Добавляем сахар и предварительно растопленное сливочное масло. Взбиваем минут 5-7 до образования пены. Всыпаем постепенно муку. Добавляем соль и разрыхлитель. Доводим наше тесто до консистенции жидкой сметаны.

Чистим яблоки от сердцевины и режем тонкими ломтиками, добавляем корицу и перемешиваем. Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем немного мукой (у меня форма диаметром 28 см). Выливаем в форму половину теста и равномерно распределяем. Выкладываем на тесто наши яблочные ломтики. Заливаем яблоки оставшейся частью теста. Выпекаем при температуре 180° 40-45 минут (время может отличаться, все зависит от вашей духовки). Вынимаем и даём нашей шарлотке остыть.

Подаём наш пирог тёплым. По желанию можно дополнить шариком сливочного пломбира.

...