Соус сырно-грибной

Name: Соус сырно-грибной
Ingredients: Шампиньоны; Лук; Плавленый сыр; Сливки 31%; (можно скомбинировать - 100 мл сливок 31% и 100 мл сливок 12%); Сливочное масло для жарки; Чеснок; Соль, душистый перец, орегано

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Рыбкина

Использование этого соуса, полностью опирается на вашу фантазию и вкус, его можно...

Ингредиенты

Шампиньоны 300 гр
Лук 1 шт
Плавленый сыр 150 гр
Сливки 31% 200 мл
(можно скомбинировать - 100 мл сливок 31% и 100 мл сливок 12%)
Сливочное масло для жарки
Чеснок 2-3 зубка
Соль, душистый перец, орегано

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мелко нашинковать лук и обжарить на сливочном масле, до золотистого цвета.

Добавить к луку грибы, жарить до того момента, пока грибы не подрумянятся достаточно хорошо.

Теперь добавляем сыр - перемешиваем.Убавляем огонь.

Выливаем сливки, добавляем чеснок, перец и орегано - все перемешиваем до однородности и продолжаем слегка помешивать дальше, чтобы ничего не пригорало.

Когда сыр окончательно расплавится - соус будет достаточно густой и однородный, можно его убирать с плиты и подавать.

И запомним - чем жирнее сливки, тем гуще соус, и естественно наоборот - чем менее жирные сливки, тем соус жиже.

...