1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Меренговый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
50 мин.
10-12 порции
4
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
388
0 %
7 г
*0 %
Жиры23 г
0 %
43 г
0 %
38 г
0 %
0 г
0 %
88 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Яичного белка (~6 яиц) 200 г
- Сах. пудры + 50 гр для крема 300 г
- Лим. кислота на кончике ножа
- Кукурузного крахмала 2 ст. л.
- Сливок(33%) 250 г
- Маскарпоне 250 г
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Белки с сах. пудрой взбиваем до твердых пиков, добавляем лим. кислоту и крахмал, перемешиваем лопаткой.
2
Выкладываем тонким слоем на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправляем в разогретую до 150 гр духовку на 30 мин. Достаем, переворачиваем на другой лист бумаги для выпечки, верхний убираем, даем остыть.
3
Начинаем делать крем: взбиваем сливки с сах. пудрой до твердых пиков, добавляем сыр и все хорошо перемешиваем.
4
Выкладываем крем на безе и распределяем тонким слоем, можно добавить ягоды или любой курд, сворачиваем в рулет. Наш десерт готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82073
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
