Щи с капустой! :-)}

Мясо на кости варим 1 час (снимаем образующуюся пенку).

Мелко шинкуем капусту, трём морковь на крупной тёрке, мелко режем лук, нарезаем картофель.

Пережариваем лук с морковью.

Достаём сваренное мясо, оставляем остывать.

Тем временем в бульон закидываем картофель, пережарку, лавровый лист и перец горошек. Варим 10 минут.

Отделённое от кости мясо, закидываем вместе с капустой. Продолжаем варить ещё 10 минут.

Солим, проверяем готовность, даём настояться минут 10 и приятного аппетита! :-)}