Суп из мяса птицы с картофелем и вермишелью

Name: Суп из мяса птицы с картофелем и вермишелью
Yield: 4 порции
Ingredients: Мяса с бедра индюшки; Небольшая луковица; Крупной моркови; Средних клубня картофеля; Вермишели 2 жмени; Чеснока 1 крупный; Сливочного масла; Красного перца и черный перец 10 горошин и молотый по вкусу кусочек; Соль по вкусу; Зелень (лук, укроп, петрушка); Зира, розмарин по щепотке; Гвоздики 5 бутонов; Лавровых листьев пару

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерий Липатов

На всякий случай лежал у меня кусочек с бедра индюшки и он пригодился. Соскучился я по...

02:00 минут

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мяса с бедра индюшки 200 г
Небольшая луковица 1
Крупной моркови 1/3
Средних клубня картофеля 2
Вермишели 2 жмени
Чеснока 1 крупный 1 зуб.
Сливочного масла 25 г
Красного перца и черный перец 10 горошин и молотый по вкусу кусочек 1 струч.
Соль по вкусу
Зелень (лук, укроп, петрушка)
Зира, розмарин по щепотке
Гвоздики 5 бутонов
Лавровых листьев пару

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кусок индюшатины поместить в кастрюлю с водой. Довести до кипения, переключить на средний огонь. Убрать пену. Добавить по щепотке зиры, розмарина, гвознику, черный перец горошек. Варить 1 час, затем еще 30 минут на малом огне.

Мясо вытащить, нарезать кусочками и вернуть в бульон. Посолить. Лук нарезать квадратиками, морковку ломтиками, картофель кубиками. В этой же последовательности загружать в кастрюлю. Поварить 15 минут до готовности картофеля. Убрать лаврушку. Добавить чеснок, зелень, черный молотый перец. Сдобрить сливочным маслом, поскольку индюшатина постная. Накрыть крышкой и дать настояться, сняв с огня. Приятного аппетита!

...