Мясо "под покрывалом"

Мясо нарезаем тонкими слайсами и маринуем в майонезе + любимые специи. Баклажан нарезаем кружочками и немного подсаливаем чтоб ушла горечь (минут 15). Кабачок, помидор и шампиньоны тоже нарезаем кружочками, лук-кольцами. Майонез немного смешиваем с водой добавляем чеснок через пресс (заправка).

В форму выкладываем маринованное мясо, лук, немного смазываем заправкой, следующий слой баклажаны и заправка, шампиньоны и заправка, помидор, кабачок и поливаем заправкой. Накрываем фольгой и в духовку 170°на 40. минут.

Через 40 минут достаём наше мясо, убираем фольгу, посыпаем сыром и в духовку еще минут на 15. Приятного аппетита👍