Мясо по-французски

Нарезаем томаты кругляшами. Чистим картофель и также нарежем кругляшами. Свинину режем слайсами толщиной 1 см. Солим, перчим мясо с обеих сторон. Картофель хорошо солим и перемешиваем, чтобы соль распределилась равномерно.

Далее, сборка. Смазываем форму подсолнечными маслом и выкладываем слой мяса. Промазываем тонким слоем майонеза. Теперь слой картофеля и уже на ваше усмотрение, можно также смазать сметаной или майонезом. Далее, томат. Здесь советую покрыть тоненьким слоем майонеза, чтобы томаты были сочными, а не просто высохли при запекании.

Отправляем нашу форму в уже разогретую духовку до 200 градусов на 40-50 минут. Теперь натрем сыр и по прошествии времени посыпем поверх наших томатов. Отправим в духовку до появления золотистой корочки, примерно 10-15 минут.