Голландская селедка с огурцами

Name: Голландская селедка с огурцами
Ingredients: соленых сельди; средний свежий огурец; Маринад; (не граммов) сахарного песка; яблочного уксуса (не более 6%); воды; Десяток горошин чёрного и душистого перца; Перчик Чили (по желанию); Укроп - несколько веточек - по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#премиязакуски #премиярыба #рыба #сельдь #селедка #голландия #голландскаякухня...

Ингредиенты

соленых сельди 2

средний свежий огурец 1

Маринад

(не граммов) сахарного песка 200 мл

яблочного уксуса (не более 6%) 100 мл

воды 300 мл

Десяток горошин чёрного и душистого перца

Перчик Чили (по желанию)

Укроп - несколько веточек - по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделать сельдь на филе. Нарезать филе полосками по 1,5-2 см

Вскипятить маринад, соединив воду с уксусом и сахаром, специями, довести до кипения. Огурец нарезать тонкими слайсами

Маринад остудить до комнатной температуры. В банку уложить сельдь, огурцы, колечки перчика, укроп. Залить маринадом. Поставить в холодильник на два дня.

Очень вкусно! Я не уменьшала количество сахара, некоторых это смущает. Если боитесь- уменьшите немного, потом по вкусу сориентируетесь, надо ли увеличивать количество сахара. Мне - в самый раз.