Фунчоза

Name: Фунчоза
Yield: 6 порций
Ingredients: Лук; Морковь; Перец сладкий; гр Грибы; Чеснок; Растительное масло для жарки; 200 гр Лапша фунчоза; Соевый соус; л Уксус, (я использую бальзамический); по вкусу Соль и черный перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Бондаренко

4 причины полюбить фунчозу 1. #Фунчоза — это растительный, а не мучной продукт 2....

30-40 мин

6 порций

Ингредиенты

Лук 1-2 шт

Морковь 2 шт

Перец сладкий 2 шт

гр Грибы 300-500

Чеснок 5-6 зубчиков

Растительное масло для жарки

200 гр Лапша фунчоза 1 уп.

Соевый соус 3 ст. ложки

л Уксус, (я использую бальзамический) 2-3 ст.

по вкусу Соль и черный перец молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Фунчозу заливаем кипятком (если хотите чтоб она была прозрачной или как говорят стеклянной покупайте лапшу из бобовых культур) на 5-7 минут, после промываем холодной водой.

Овощи и грибы очищаем, промываем и режем соломкой.

На раскаленную сковороду вливаем растительное масло и пассеруем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь и перец жарим минут 5, затем добавляем грибы жарим до уменьшения жидкости постоянно помешивая и добавляем чеснок и снимаем с огня.

В отдельной емкости смешиваем фунчозу и овощи, тщательно перемешиваем. Добавляем уксус, соевый соус, соль и черный перец молотый. Фунчоза готова, приятного аппетита.