Рыба по оригинальному рецепту
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
#премиярыба Необычный способ приготовления рыбы с потрясающим результатом.
Ингредиенты
свежей рыбы типа хека или пикши 1 кг
крупная морковь 1
луковицы 2
луковой шелухи Горсть
соли 3 чайн. ложки
сахара 3 чайн. ложки
молотого перца 0,5 чайн. ложки
семян укропа 1 стол. ложка
лавровых листа 3
воды 600 мл.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовим посолочную смесь. Смешаем соль, сахар и молотый перец.
2
Рыбу моем, чистим. Если рыба крупная, можно нарезать на куски 5 см. Если не крупная, то оставляем целиком сделав поперечные надрезы.
3
Натираем рыбу 1 столовой ложки посолочной смеси и оставляем солится в холоде часов 7-8
4
Морковь и лук нарезаем крупно.
5
На дно кастрюли выкладываем промытую луковую шелуху, на неё морковь и лук, сверху лавровый лист.
6
На овощи как можно плотнее укладываем рыбу.
7
Наливаем 600 мл. воды, больше не нужно.
8
Добавляем оставшуюся посолочную смесь.
9
Доводим до кипения и тушим на слабом огне рыбу примерно 40-45 минут.
10
Можно кушать и сразу. Но лучше дать настояться в течение 8 часов.
4.94988
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!