Форшмак Селедочный!

Name: Форшмак Селедочный!
Yield: 1 порция
Ingredients: Селёдка (чистого филе получится 200-250 гр.); Яблоко кисло-сладкое (не крупное); Лук (не крупный); Масло сливочное; Масло растительное; Уксус 3%; Хлеб серый (4-5 кус. Нарезного батона); Яйца; Петрушка (1ст.ложка в нарезанном виде) и листья салата; чайной ложки Перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор @sgotoveat ⬅️Мой Instagram

#премиямужскаякухня #премиязакуски #премияновогоднийстол

30 мин.

1 порция

Ингредиенты

Селёдка (чистого филе получится 200-250 гр.) 1 шт.

Яблоко кисло-сладкое (не крупное) 1 шт.

Лук (не крупный) 1 шт.

Масло сливочное 60-70 гр.

Масло растительное 1-2 ст. Ложки

Уксус 3% 1-2 ст. Ложки

Хлеб серый (4-5 кус. Нарезного батона)

Яйца 1 шт

Петрушка (1ст.ложка в нарезанном виде) и листья салата

чайной ложки Перец чёрный молотый 1/3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отделить филе от костей.

Очистить лук, яблоко и вместе с хлебом все пропустить через мясорубку. Не используйте блендер, иначе будете пить, селедочный смузи🤭

Все хорошенько перемешали, добавили ложку уксуса, ложку масла растительного, перетерли сливочное масло на тёрке и высыпали зелень и поперчили и снова перемешали.

Теперь берём селедочницу (если её нет можно просто тарелку) формируете рыбу, приставьте красиво голову и хвост и украсьте зеленью (листьями салата лучше украшать прям перед подачей на стол, они быстро вянут, а вот петрушка нет).

Из лимона сделайте хребет, и украсьте оливками. Перетрите яйцо на мелкой терке и сделайте имитацию чешуи. Подавать с вкусным хлебом! А так-же можно просто мазать на хлеб и подавать как бутерброды!!! Приятного аппетита!