Вкуснейшие овощные манты 😋

Просеять пшеничную муку несколько раз. А центре просеянной муки сделать углубление. Добавить одно яйцо. По вкусу всыпать соль. Влить теплую воду. Не спеша, перемешивая вилкой круговыми движениями от центра в одном направлении. Когда тесто станет достаточно плотным и мешать вилкой будет сложно – стоит продолжить вымешивание руками. Вымешивать минут 10.

Картофель, тыкву и лук нарезать кубиками. Добавить соль и специи и оливковое масло.

Тесто скатать в колбаску, нарезать на кусочки, окунуть подушечки в муку.

Раскатать скалкой кругляшки.

Наполнить начинкой. Я желаю манты в виде розочки. Защипить по центру, сделать по краям хвост кита и соединить края хвоста друг с другом, получаем розочку.

Я готовила в мультиварке, режим на пару на 40 минут. Аналогично можно делать в мантоварке. 💚 С вами была Еленка 💋 приятного аппетита

Смотрите ещё больше вегетарианских блюд на странице в Инстаграм @yeyefimenko13 и видео на ютюб Еленка Троянская