Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лазанья из лаваша с рыбным фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lukerya ✈
Отличается от лавашного пирога наличием соуса бешамель. Я постоянно экспериментирую...
Ингредиенты
- Лаваша-ролл, нужно 5 листов 1 упак.
- Луковицы 2
- Помидор 700 г
- Рыбного фарша 500 г
- Соль по вкусу
- Соус бешамель:
- Сливочного масла 40 г
- Муки пшеничной 40 г
- Молока 400 мл
- Специи: мускатный орех, соль, перец, травы по вкусу
- Твердого сыра 150 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Лук мелко порезать и обжарить на малом количестве растительного масла. Помидоры натереть на терке, избавляя от шкурки. Готовое пюре вылить к луку и выпарить. Затем выкладываем рыбный фарш и обжариваем до сухости, не забыв про соль. Остужаем.
2
На сковороде растапливаем сливочное масло, постепенно подсыпая муку. Постоянно перемешиваем до светло кофейного цвета. Снимаем с огня и постепенно вливаем подогретое молоко, взбивая венчиком. Опять на огонь и до загустения. Остужаем.
3
Дно формы смазываем соусом и кладем первый лист лаваша. На него 2 ст. л. соуса и равномерно размазываем по поверхности. Выкладываем четверть фарша, посыпаем натертым сыром (25 г). Так повторяем с каждым листом. Последний пятый лист смазываем оставшимся соусом и посыпаем отложенными 50 г натертого сыра. В нагретую до 180℃ духовку на 30 минут. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792194
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
