Фаршированные колечки из кабачков

Большой кабачок очистить, порезать кольцами, вынуть серединку (если у вас молодой кабачок, то можно просто порезать кольцами и выкладывать наверх начинку). Кольца я потушила на сковороде с каплей масла и добавлением воды с обеих сторон до полуготовности и выложила на противень. У меня из большого кабачка получилось 10 колечек.

Фарш можно использовать любой (у меня куриный), в него добавляем мелко нарезанный лук, соль и специи по вкусу. Фарш выкладываем внутрь колечек. Можно добавить сухой чеснок.

На фарш выкладываем сметану или майонез.

На сметану помидорку колечками и мелко нарезанную, сверху засыпаем сыром.

Отправляем в разогретую духовку до 180 гр на 15-20 мин. Достаем и кушаем горячим! Очень вкусно! Рекомендую! Bon appetit!