Турецкое печенье Шекерпаре

Name: Турецкое печенье Шекерпаре
Yield: 15 шт.
Ingredients: мука; Сливочное масло; сахарная пудра; Манная крупа; разрыхлитель; яйцо; соли; фисташки или миндаль для украшения; Сироп; Вода; сахар; сок половины лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Очень нежное, и рассыпчатое печенье. Готовится очень быстро.

1 час

15 шт.

Ингредиенты

мука 250 гр

Сливочное масло 120 гр

сахарная пудра 70 гр

Манная крупа 30 гр

разрыхлитель 5 гр

яйцо 1 шт

соли щепотка

фисташки или миндаль для украшения

Сироп

Вода 1 ст.

сахар 1 ст.

сок половины лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соедините все сухие ингредиенты : Мука + сахарная пудра + манная крупа + соль + разрыхлитель. Всё тщательно перемешать до однородной массы.

К сухой смеси добавить натёртое на крупной тёрке сливочное масло и перетрите руками это тесто в крошку. Затем добавьте яйцо и замесите гладкое тесто. Потом оставьте его минут на 15, накрыв его плёнкой.

Форму для запекания смазать слив. маслом. Из теста скатать шарики, и выложить их в форму, немного придавливая, придавая им форму печенья. В середину каждого воткнуть фисташку, или как в моём случае-миндаль. Выпекать при t°175 гр. 25 минут.

Сварить сироп из воды, сахара и сока половины лимона (Соединить, довести до кипения и варить 6 мин. на среднем огне).

Достать печенье из духовки и залить его готовым сиропом. Дать полностью остыть. Десерт готов.