Хачапури по-аджарски☝🏼

Name: Хачапури по-аджарски☝🏼
Ingredients: тёплое молоко; тёплая вода; яйца; масло растительное; мука; дрожжи сухие; сахар; соль; сыр; яйца; масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Суворова

1 час

Ингредиенты

тёплое молоко 125 г

тёплая вода 125 г

яйца 1 шт

масло растительное 2 ст. л

мука 400 г

дрожжи сухие 7 г

сахар 2 ч. л

соль 1 ч. л

сыр 500 г

яйца 4-5 шт

масло сливочное 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеиваем, смешиваем воду и молоко. Добавляем дрожжи, сахар и немного муки. Убираем в тёплое место (мин на 10).

После подхода дрожжей, Добавляем яйца + масло растительное + соль= смешиваем. Всыпаем муку частями и вымешиваемых тесто 5-7мин.Готовое тесто убираем в тёплое место.

Сыр натираем и Добавляем сливочное масло(мягкое).Тесто делим на части и раскатываем.

По краям раскладываем начинку, закрываем бортики формируя лодочки. Во внутрь лодочки тоже кладём начинку. Разогреваем духовку до 220 С. И ставим выпекаться до золотистой корочки (смазываем яйцом). Далее достаём из духовки и делаем углубление, вливаем яйцо, ставим обратно в духовку и ждём пока яйцо схватится. (желток не должен растекаться и должен быть жидким).

...