Янтык с сулугуни и зеленью🧀

Name: Янтык с сулугуни и зеленью🧀
Ingredients: горячей воды; оливкового масла; соли; муки; Начинка; Сыр сулугуни; Укроп; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леся Алексеева ✈️

Янтык - это крымская лепешка (с любой начинкой), которую греки считают более...

Ингредиенты

горячей воды 200 мл
оливкового масла 2 ст.л.
соли 1 ч.л.
муки 300 гр
Начинка
Сыр сулугуни 200 гр
Укроп 1 Пучок
Масло сливочное 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В горячей воде растворяем соль и масло. Просеиваем постепенно муку и вымешиваем тесто. Оставляем минут на 20 настоятся. Сыр натираем и смешиваем с укропом.

Разделяем тесто на комочки, раскатываем и вырезаем круг. Я брала тарелку и вырезала по краю. Вариант 1: на половину круга выкладываем начинку, складываем пополам и защипляем край. Получается полукруг. Вариант 2: на круг полностью выкладываем начинку, накрываем другим кругом и раскатываем немного лепешку. Я делала по второму варианту, так они получаются немного тоньше. Жарим на раскаленной сухой сковороде минут по 4-5 с каждой стороны. Готовую лепешку обильно смазываем сливочным маслом.