Черничный пирог перевёртыш

Name: Черничный пирог перевёртыш
Ingredients: ОСНОВА:; сахара; черники; сливочного масла; ТЕСТО:; муки; сахара; сливочного масла; ванильного сахара (ванилин на кончике ножа); лимонной цедры; разрыхлителя; кефира; куриных яйца; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Гончаров

Всё не так уж и сложно. #премиявыпечка

Ингредиенты

ОСНОВА:

сахара 50 гр (2 ст.л.)

черники 300 гр

сливочного масла 20 гр

ТЕСТО:

муки 210 гр (чуть меньше 1,5 стакана)

сахара 70 гр (3 ст.л.)

сливочного масла 100 гр

ванильного сахара (ванилин на кончике ножа) 1 ч.л.

лимонной цедры 1 ч.л.

разрыхлителя 2 ч.л.

кефира 240 мл

куриных яйца 2

соли 1\2 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Духовку нагреваем до 170°С. Форму 24 (см) хорошо смазываем маслом. Чернику смешиваем с сахаром и выкладываем в форму. Масло миксером взбиваем с сахаром, по одному вводим яйца, взбивая после каждого не менее 2 минут, добавляем цедру и ванилин. Муку просеиваем с солью и разрыхлителем. В чашку с яичной смесью добавляем муку, чередуя с кефиром, и тщательно вымешиваем миксером.

Выкладываем тесто на чернику, и отправляем форму в духовку. Выпекаем 40-45 минут, проверяя на готовность зубочисткой. Достаём из духовки, накрываем полотенцем, даём остыть минут 20. Переворачиваем на тарелку, кричим всех к чаю. Приятного...