Самое идеальное дрожжевое тесто

Кусочек сливочного масла растапливаем в микроволновке или на водяной бане.

В большую миску разбиваем два яйца и вливаем к ним растопленное масло, взбиваем. Далее вливаем тёплое молоко, перемешиваем.

Добавляем сахар и соль, перемешиваем и начинает вводить муку. Лучше ее просеивать чтобы мука наслышалась кислородом. Чуть-чуть добавляем, замешиваем, добавляем замешиваем. В муку высыпаем дрожжи и тоже просеиваем их.

Хорошо замешиваем тесто. Оно должно быть однородным и без комочков. Смазываем руки маслом, формируем из теста колобочек и кладём его в миску. Миску хорошо закрываем пищевой плёнкой и оставляем в тёплом месте подниматься примерно на час.

Через час тесто увеличивается втрое!))) А дальше готовим и лепим все что Вашей душе угодно)) Пирожки, булочки, пицца... 🤤 Приятной готовки ! 😌