Лодочки на овощах

Овощи: лук, морковь, болгарский перец обжарить. Добавить помидоры в собственном соку, кинзу, чеснок, перчик Чили и тушить до полуготовности.

Делаем тесто. Даем постоять ему минут 15 и раскатываем.

Вырезаем кружочки и в середину кладём фарш (с мелконарезанные луком, солью и чёрным перцем. Можно в фарш добавить немного воды).

Скрепляем наши манты только по краям и выкладываем их на овощи.

Закрываем крышкой и тушим на среднем огне 20-30 мин. Если овощная подушка получилась густая, то можно добавить немного воды.

Готовые Лодочки подаём с сметаной и посыпаем зеленью.