Запечённая молодая картошка в духовке

Включаем духовку на 180-200°, а в это время хорошо промываем под проточной водой картошку. С помощью щетки для посуды (или губки) убираем остатки земли. На этот все манипуляции с ней закончены — чистить и нарезать мы не будем. Отставляем в сторону — пускай стекает лишняя вода.

А пока займемся чесноком. Чистим и мелко нарезаем (можете воспользоваться прессом для чеснока). Количество чеснока корректируйте под свой вкус (вдруг вы не любите его).

В миске подходящего размера смешиваем: чеснок, соль, #перец, паприка и подсолнечное масло (можете добавить и другие #приправы на свое усмотрение). Хорошо перемешиваем и даем постоять пару минут.

Перекладываем картошку в пакет (обязательно должен быть целый), заливаем смесь масла, чеснока и приправ. Скручиваем и хорошо встряхиваем (часто пользуюсь этим способом — руки и посуда всегда чистые).

Противень застилаем фольгой и выкладываем картофель (равномерно распределив его на нем).

Ставим в духовку на 30-40 минут (все зависит от размера картошки). По прошествию 15 минут открываем духовку, проверяем картошку на готовность (с помощью зубочистки или простой вилки), а так же переворачиваем её (чтоб была румяная со всех сторон).

Пока печёнки готовятся — по всей квартире разносится аромат приправ и чеснока (на кухне начинается активное движение). Время вышло — открываем духовку и наслаждаемся — наши печёнки готовы. Подаем как отдельное блюдо (с зеленью и соусом), так и с курицей (можно запекать вместе на противне). Приятного аппетита!

П.С. Подведем итоги: #картофель - 72 руб.(в нашем случае свой), специи, масло и чеснок - 30 руб. Итого - 102 руб. печёнки с детства готовы (правда не на костре, но тоже вкусно).