Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Диетическая лазанья
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Озолиня 👩🏻🍳
#премияпп
Ингредиенты
- фарш куриный (лучше самостоятельно из грудки) 600 грамм
- шампиньоны свежие 400 грамм
- перец болгарский 150 грамм
- помидоры черри (можно взять обычные) 200 грамм
- сметана (10-15%) 250 грамм
- кефир обезжиренный 400 грамм
- лук репчатый 100 грамм
- сыр твердый 40 грамм
- листы для лазаньи (производитель barilla, италия) 9 шт
- зелень петрушки, кинзы (по желанию)
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Для начала подготовим начинку для лазаньи. Для этого обжариваем мясной фарш до состояния полуготовности.
Отдельно обжариваем лук, грибы и болгарский перец до состояния полуготовности.
2
Соединяем вместе подготовленный фарш с овощами, даем остыть.
Теперь приготовим соус для лазаньи. Для приготовления облегченного соуса для лазаньи смешайте сметану, кефир, мелко порезанную зелень, добавьте соль, молотый перец, специи (хмели-сунели, кориандр, орегано).
3
На дно формы для лазаньи выкладываем готовые листы лазаньи.
Если вы не сможете найти готовые листы для лазаньи, их можно приготовить самостоятельно.
4
Для этого возьмите 3 стакана муки и постепенно добавьте 1 стакан холодной воды, затем 2 яйца, 1 столовую ложку растительного масла и соль по вкусу. Тесто тщательно вымешиваем и оставляем на 1 час в холодильнике.
5
После этого тесто раскатываем в тонкие пластины (2 мм), режем на широкие полосы и подсушиваем. Перед укладкой в форму такие «домашние листы» нужно отварить в большом количестве воды до полуготовности (минуты 2).
6
На листы лазаньи выкладываем фарш с овощами, помидоры и проливаем первый слой подготовленным соусом. Операцию повторяем 3 раза.
Последний слой кладём листы, выкладываем порезанные помидоры и посыпаем тертым на мелкой терке сыром.
7
Отправляем блюдо в духовку и запекаем 30 минут при температуре 220 градусов.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95855
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
