Булочки с шоколадом

Насыпать 2 стакана муки.

Добавить в муку сухие дрожжи, размешать.

Залить теплым молоком. Хорошенько размешать. И дать постоять тесту в теплом месте 30 минут.

Затем добавляем яйцо, соль, сахар и подсыпаем потихоньку (замешивая) муку. Чтобы тесто было не тугое и не липло к рукам.

Смазываем противень подсолнечным маслом. Формируем булочки, укладываем на противень, оставляем отдохнуть на полчасика. Затем выпекаем при 180 гр -30 мин. У меня получились воздушные с хрустящей корочкой.

Готовим глазурь.

В кастрюле смешиваем сметану, сахар, какао. Ставим на плиту и на медленном огне, помешивая доводим до кипения. Выключаем. Глазурь готова.

Остывшие булочки разрезаем. И как вариант смазываем внутри и сверху шоколадной глазурью. Но можно внутри вместо глазури смазывать вареньем, джемом, сгущенкой, карамелью, а сверху глазурью - получится ещё интереснее.

Украшаем посыпкой по вкусу☺️. Приятного аппетита.