Кефтедес

Name: Кефтедес
Ingredients: средняя луковица; говяжьего фарша; мелко нарубленной свежей мяты; мелко нарубленного свежего базилика (или сушеный базилик); яйцо; по вкусу соль; молотый чёрный перец; пшеничной муки; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кира Войнова 👩🏻‍🍳

Сочные маленькие греческие котлетки с ароматом мяты и базилика... Хорошо сочетаются с...

Ингредиенты

средняя луковица 1
говяжьего фарша 400-500 г.
мелко нарубленной свежей мяты 1 ст. л.
мелко нарубленного свежего базилика (или сушеный базилик) 1 ст. л.
яйцо 1
по вкусу соль
молотый чёрный перец
пшеничной муки 1/2 стакана
оливкового масла 2-3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук почистить, очень мелко нарезать, смешать с фаршем. Добавить мяту, базилик и яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Слепить из фарша небольшие котлетки (2-3 см. в диаметре), равномерно обвалять их в муке.

В сковороде разогреть оливковое масло, жарить кефтедес со всех сторон до готовности (около 10 минут). Готовое блюдо подавать к столу сразу же, чтобы корочка тефтелей оставалась хрустящей. Приятного аппетита!