Фруктовые ватрушки на творожном тесте

Name: Фруктовые ватрушки на творожном тесте
Yield: 4 порции
Ingredients: -мука; -творог; -сливочное масло; -яблоко(среднее); -банан; - Малина (свежая или замороженная); -коричневый сахар; -яйца куриные; -Разрыхлитель; - соль; -Ванилин, корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

#премиявыпечка #премиязавтраки Воздушные ватрушки с большим количеством фруктов,...

1ч

4 порции

Ингредиенты

-мука 250 г

-творог 200 г

-сливочное масло 120 +20 г

-яблоко(среднее) 3-4

-банан 1

- Малина (свежая или замороженная) 1 ст. л.

-коричневый сахар 1 ст.л.

-яйца куриные 2

-Разрыхлитель 2 ч.л.

- соль Щепотка

-Ванилин, корица

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку соединить с разрыхлителем, ванилином. 120 г размягченного сливочного масла смешать с творогом в однородную массу, добавить 1 целое яйцо + 1 белок, щепотку соли. Хорошо вымесить. (Сладкоежкам можно добавить пару ложек сахарной пудры.) Соединить муку и творожную массу, замесить тесто. Убрать в холодильник пока готовите начинку.

Яблоки очистить от кожицы и семенного гнезда, порезать на дольки. На сковороде распустить 20 г сливочного масла, добавить ложку коричневого сахара, закарамелизовать яблоки, добавить корицу. Дать остыть, соединить с очищенные и порезанным бананом.

Достать из холодильника тесто, разделить на 4 части, раскатать тонко, припудрить крахмалом. Разложить начинку, сверху положить малину, присыпать чуть-чуть сахаром, соединить края, смазать желтком и выпекать при Т=180°примерно 20 мин до золотистого цвета.