Тортик с кремом чиз

Name: Тортик с кремом чиз
Ingredients: Бисквит:; яйца; сахара; муки; Крем внутрь:; Крем чиз; Сах.пудра; Масло слив.; Крем для украшения:; белка; сахара; лимонки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Примерный вес 1,2. Диаметр бисквита 19 см

Ингредиенты

Бисквит:
яйца 3
сахара 2/3 стак.
муки 2/3 стак.
Крем внутрь:
Крем чиз 500 гр.
Сах.пудра 3-4 ст.л
Масло слив. 100 г
Крем для украшения:
белка 2
сахара 1/2 стак.
лимонки 1/3 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделяем белки от желтков. Сахар делим пополам. Взбиваем отдельно белки с сахаром до устойчивых пиков. Желтки до растворения сахара, побеления и увеличения объёма. Добавляем желтковую массу в белковую и взбиваем ещё минуты 3-4.

Муку вводим аккуратно, стараясь не допустить опадания бисквитной массы. Форму смазываем слив.маслом. Тесто аккуратно выливаем. Ставим в разогретую до 175-180° духовку на 35-45 мин.(в зависимости от вашей духовки). Достать, остудить. Укутать в пленку на ночь (не обязательно, но все же)

Смешиваем ингредиенты для крема.

Собираем торт, хорошо пропитывая коржи любым сиропом, молоком,сливками.

Крем для украшения *мокрое безе*.

Смешиваем, ставим на баню (не касаясь дном кипящей воды). Взбиваем в течение 12-15 минут, постепенно увеличивая обороты миксера. Украшаем по своему желанию. Вкусной вам выпечки!

...