Батбуты

В теплую воду добавляем дрожжи, перемешиваем до однородности.

В миску, где будем замешивать тесто просеиваем муку, а затем добавляем смесь из воды, дрожжей и соли.

Замешиваем тесто, сначала в миске, затем на рабочей поверхности.

Тесто должно быть однородной консистенции.

Миску смазываем растительным маслом, кладём в нее тесто, которое сверху тоже немного смазываем растительным маслом.

Миску накрываем полотенцем и убираем в теплое место на расстойку на 1 час.

Тесто должно увеличиться в объеме..

Отдохнувшее тесто выкладываем на рабочую поверхность и для удобства раскатки делим на 2 части.

Каждую часть обминаем и скачиваем в шар.

Каждый шар раскатываем в пласт толщиной 5-6 мм.

С помощью любой чашки вырезаем кружочки.

Кружочки перекладываем на припыленную мукой разделочную доску и накрываем полотенцем.

Даём отдохнуть 20 минут.

Для жарки берём сковороду с толстым дном, хорошо ее разогреваем и выкладываем на нее несколько кружочков.

Считаем до 15 и переворачиваем.

Так делаем 2-3 раза до появления румяных пятен.

Https://instagram.com/recepti_dly_doma