Фалафель в пите

Name: Фалафель в пите
Yield: 30-40 порций
Ingredients: Нут сухой; Кинза; Чеснок; Куркума; Карри; Кумин молотый или зира; Крахмал любой; Кунжутная паста "Тахини" или можно заменить на урбеч; Соль, перец черный по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентин Новиков

Сегодня будет рецепт для тех, кто не любит или не ест мясо!🥩👍 ⠀ #фалафель ⠀...

15 часов

30-40 порций

Ингредиенты

Нут сухой 500 гр

Кинза 50-70 гр

Чеснок 7 зубчиков

Куркума 1 чайная ложка

Карри 1/2 чайной ложки

Кумин молотый или зира 1/2 чайной ложки

Крахмал любой 2 столовые ложки

Кунжутная паста "Тахини" или можно заменить на урбеч 2 ст. ложки

Соль, перец черный по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Итак, нут замочить в тёплой воде на 8 часов минимум, в идеале на 12 часов.👌

Кинзу, кунжутную пасту, чеснок и специи смешиваем с замоченным нутом(сливаем предварительно воду) и пропустить через мясорубку 2 раза.

В получившуюся массу добавить крахмал, посолить и поперчить вче хорошо перемешать. ⠀⠀Формируем шарики 20-30 грамм весом и жарим в масле до румяной корочки. ⠀ Подаем, как основное блюдо или как дополнение к простому овощному салату с оливковым маслом. Приятного аппетита!

...