Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хачапури по мегрельски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Aneta Kemeneva
45мин
6-8 порций
Ингредиенты
- Кефир 250 мл
- Сода 0,5 ч.л
- Соль Щепотка
- Мука 250-300 гр
- Начинка:
- Сыр Сулугуни 200 гр+50 гр
- Яйцо для смазывания
- Масло слив.для смазывания
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Замесим тесто. В кефир комнатной температуры добавить соду,оставить в сторону на 3 минуты. Затем добавляем соль и постепенно добавляем муку. Тесто должно получится мягким и эластичным. Будет немного липнуть к рукам. Тесто убрать в сторону на 10-15 минут.
2
Сыр 200гр трём на тёрке.
3
Достаём наше тесто, доску присыпать мукой и начинаем растягивать руками в круглый пласт. Толщина примерно 0,5-1 см
4
В центр теста высыпаем наш сыр.
5
Собираем края как вак беляш. Хорошо все защипываем.И опять начинаем приминать тесто. Должен получится плоский груш толщина примерно 1-1,5 см. Сверху делаем не большую дырочку для долго чтобы выходил воздух при выпекание. Смазать яйцом и присыпать оставшимся сыром
6
Выпекать 15-20минут при 200-220С. Смажьте готовый хачапури сливочным маслом. Приятного аппетита👍😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97736
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
