Пашот под рыбной шубкой

Застилаем круглую форму или чашу пищевой плёнкой и затем на пищевую плёнку выкладываем рыбку.

В отдельной ёмкости, также застеленной плёнкой, её мы смазываем маслом. И вылить яйцо. Его хорошо завязать или перетянуть чем-нибудь. Бросаем в кипящую воду примерно на 4 минуты.

Пока яйцо пашот варится. Разминаем авокадо. По истечении времени достаём яйцо и выкладываем в ёмкость на рыбку. Сверху выложить авокадо.

И в конце положить хлеб. Далее берём плоскую тарелку, накрываем поверх маленькой и переворачиваем.

Готово! Приятного аппетита!