Куриная печень с Грибами в сметане

Name: Куриная печень с Грибами в сметане
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриная печень; Шампиньоны (крупные); л Сметана; л Растительное масло; Репчатый лук; шт.⠀ Лавровый лист; ч. л Чёрный перец; ч. л Смесь сушёных пряностей (укроп, петрушка, базилик); Зелень петрушки – для украшения; по вкусу Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анечка Бондаренко

#премия

30 минут

4 порции

Ингредиенты

Куриная печень 600 г
Шампиньоны (крупные) 2 шт.
л Сметана 3 ст.
л Растительное масло 3 ст.
Репчатый лук 1 шт
шт.⠀ Лавровый лист 1
ч. л Чёрный перец 1/2
ч. л Смесь сушёных пряностей (укроп, петрушка, базилик) 1/2
Зелень петрушки – для украшения
по вкусу Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Крупную головку репчатого лука нарезаем в виде полуколец. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Пассеруем до золотистого цвета. ⠀ 2️⃣ Шампиньоны нарезаем кусочками среднего размера и добавляем к пассерованному луку. Помешивая, обжариваем. 3️⃣ Куриную печень нарезаем в виде соломки и отправляем на сковороду к луку и грибам. Обжариваем на среднем огне, помешивая, примерно 5 минут. ⠀

4️⃣ Добавляем сметану, смесь сушёных пряностей и лавровый лист. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Потом накрываем сковороду крышкой и тушим приблизительно 7-8 минут до готовности. 5️⃣ Выкладываем в тарелку для подачи и украшаем нарезанной зеленью петрушки⠀ Куриная печень с грибами в сметане готова! 👌 Подаём в горячем виде как самостоятельное блюдо или с гарниром 👍 ⠀ ⠀

...