Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриная печень с Грибами в сметане

Name: Куриная печень с Грибами в сметане
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриная печень; Шампиньоны (крупные); Л сметана; Л растительное масло; Репчатый лук; Лавровый лист; Чёрный перец; Смесь сушёных пряностей (укроп, петрушка, базилик); Зелень петрушки – для украшения; По вкусу соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анечка Бондаренко

#премия

30 минут

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

21 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

300 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриная печень 600 г
Шампиньоны (крупные) 2 шт.
Л сметана 3 стак.
Л растительное масло 3 стак.
Репчатый лук 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Чёрный перец 1/2 ч. л.
Смесь сушёных пряностей (укроп, петрушка, базилик) 1/2 ч. л.
Зелень петрушки – для украшения
По вкусу соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Крупную головку репчатого лука нарезаем в виде полуколец. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Пассеруем до золотистого цвета. ⠀ 2️⃣ Шампиньоны нарезаем кусочками среднего размера и добавляем к пассерованному луку. Помешивая, обжариваем. 3️⃣ Куриную печень нарезаем в виде соломки и отправляем на сковороду к луку и грибам. Обжариваем на среднем огне, помешивая, примерно 5 минут. ⠀

4️⃣ Добавляем сметану, смесь сушёных пряностей и лавровый лист. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Потом накрываем сковороду крышкой и тушим приблизительно 7-8 минут до готовности. 5️⃣ Выкладываем в тарелку для подачи и украшаем нарезанной зеленью петрушки⠀ Куриная печень с грибами в сметане готова! 👌 Подаём в горячем виде как самостоятельное блюдо или с гарниром 👍 ⠀ ⠀

...