Кукурузоблин с яйцом

Name: Кукурузоблин с яйцом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 порция
Ingredients: яйца; кукурузной муки; кефира (йогурта, молока); разрыхлителя; Сыр малой жирности/творожный сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алеся Калиничева

Очень сытный и вкусный #ппзавтрак

15 минут

1 порция

Ингредиенты

яйца 3
кукурузной муки 3 ст.л.
кефира (йогурта, молока) 3 ст.л.
разрыхлителя Маленькая щепотка
Сыр малой жирности/творожный сыр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замешиваем тесто из 2-х яиц, муки и кефира, в кукурузную муку я добавляю щепотку разрыхлителя.

Если у вас хорошая антипригарная сковородка, то тесто выкладываем на сухую без масла холодную сковороду, накрываем крышкой и жарим на малом огне с одной стороны до образования корочки.

Начинка может быть любая по вашему вкусу. В этот раз я посыпала натёртым сыром, положила внутрь яйцо и сложила блинчик пополам.

Яйцо можете приготовить любым удобным для вас методом. Я сделала а-ля пашот: на сковородку наливаем немного воды и аккуратно разбиваем туда яйцо, накрыть крышкой и готовить, пока не схватится белок.