Жюльен в тарталетках

В сковороду добавляем масло. Я люблю смешивать растительное со сливочным.

Лук режем мелко и пассеруем до прозрачности.

К луку добавляем произвольно нарезанные грибы.

И когда грибы дадут сок добавить нарезанную небольшим кубиком курицу.

Тушим все 15 минут и добавляем сливки с мукой. Ещё тушим 5-7 минут.

Полученную массу раскладываем по тарталеткам, посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку при 200 гр. Как расплавится сыр, можно вынимать.

Можно подавать как горячую, так и как холодную закуску.

Приятного аппетита!