Шуба к новому году в виде варежки

Овощи помыть, обсушить, завернуть в фольгу присолив и слегка смазав растительным маслом. Запечь в духовке.(на моей страничке есть подробный рецепт). Лук режем полукольцами и слегка обжарить на растительном масле.

Овощи нарезать мелким кубиком. Сельдь отделить от кости. Собираем варежку. На блюдо выложить лук в виде варежки, как на фото. Сверху лука рыбка, затем морковь, картофель и буряк. В майонезе делаем маленькую дырочку и тоненькой струйкой поливаем в виде кружева. Оставить до подачи. Перед подачей варежку посыпаем тёртым на тёрку белком и делаем снежинку.(я присыпала снежинку и белок золотым кандурином). Приятного аппетита! 🤗