Куриная грудка в соусе "Сациви"

Филе заливаем водой, солим, доводим до кипения, варим на слабом огне 30 мин.

Готовим соус. Лук, чеснок, грецкий орех измельчить в блендере (или на мясорубке). В сковороду наливаем 0,5 л бульона с курицы. Выкладываем в бульон измельчённые продукты, добавляем специи, хорошо размешиваем. Ставим на сильный огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь. Варим, периодически помешивая, 20 мин.

Отваренное филе нарезаем толщиной 1,5-2 см. Перекладываем в соус. Варим ещё 25 мин. Не забываем аккуратно приподнимать соус со дна, чтобы не пригорел.

Получается вот такая невероятная вкуснятина.

Можно подавать с отваренным картофелем.