Шоколадно- вишневый пирог

Name: Шоколадно- вишневый пирог
Yield: 6 порций
Ingredients: вишни; муки; муки; какао; яйца; молока; сливочного масла; ч л разрыхлителя; орешков (кедровых иди грецких)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Яркое сочетание шикарного горького шоколада и контрастно - кислых ягод вишни

1 час 30 минут

6 порций

Ингредиенты

вишни 300 г

муки 170 г

муки 180 г

какао 50 г

яйца 3 шт

молока 150 мл

сливочного масла 200 г

ч л разрыхлителя 1

орешков (кедровых иди грецких) 1/3 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вишню можно взять свежую, консервированную или замороженную. Вытащить косточки, откинуть ягоды на сито, чтоб стек сок. Сливочное масло растопить вместе с шоколадом в микроволновке (либо на водяной бане). Смешать с какао, сахаром и тёплым молоком. Взбить миксером. 2/3 стакана полученной смеси отлить и отставить (позже этим залить пирог сверху).

В оставшуюся смесь вбить яйца, добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто. В разъемную форму уложить пергаментную бумагу (вырезать круг по форме дна), стенки намазать маслом. В форму выложить тесто, в него выложить ягоды, немного придавливая. Выпекать в духовке при 160 градусах 45-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Пирог остудить, полить сверху оставленным кремом шоколадным, посыпать сверху орешками. Можно подавишь к чаю!