Печень индейки с айвой в апельсиновом соусе

Хочу порекомендовать вам новое блюдо. Когда я собиралась готовить, то просто заинтересовал рецепт, я и не думала, что получится так вкусно! Готовится быстро. На сковороде в растительном масле обжарить ломтики айвы с двух сторон, выложить их на тарелку.

В этой же сковороде обжарить печень, предварительно ее посолив и посыпав карри. Жарить не более пяти минут, затем вернуть туда обжаренную айву, налить апельсинового сока, перемешать и потомить на среднем огне три-четыре минуты. Выключить.

Подавать можно как отдельное блюдо. Я сделала кук-кус на гарнир. И при подаче посыпала рубленными грецкими орехами. Это очень вкусно! Айва придает кислинку, сок - своеобразный вкус и мне кажется, что даже те, кто не любит печень, оценят по достоинству. Приготовьте. Приятного аппетита! 😜😋