Кролик в сметане

Name: Кролик в сметане
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5 порций
Ingredients: тушки кролика; столовых ложек сметаны; лук репчатый; воды; лавровых листа; чеснока; По вкусу соль и перец чёрный молотый; гр масла подсолнечного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антон Горбенко

2ч

5 порций

Ингредиенты

тушки кролика 1/2
столовых ложек сметаны 5 шт
лук репчатый 1 шт
воды 200 мл
лавровых листа 2 шт
чеснока 3 зубчика
По вкусу соль и перец чёрный молотый
гр масла подсолнечного 100

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Пол тушки кролика нарезать порционно и промыть. Разогреваем сковороду наливаем 50гр масла и наколяем его. Закладываем кусочки кролика, солим и обжариваем с двух сторон на большом огне по 10мин.

В разогретую сковороду закладываем масло 50гр, в горячее масло закладываем лук нарезанный четверть кольцами, пассирруем 5мин, добавляем сметану, перемешиваем. Вливаем воду, подсолить, выдавить чеснок и добавить лавровые листы. Тушим 10мин под крышкой.

Кролика перекладываем на противень, перчим и поливаем сверху сметанным соусом. Противень сверху защепляем фольгой и ставим в духовку на 1час, 30мин при t180 °