Тыквенные капкейки

Name: Тыквенные капкейки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10-12 порций
Ingredients: яйцо (СО); сахар коричневый; тыквенное пюре; оливковое масло; пшеничной муки; миндальной муки; разрыхлителя; корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Спасибо, что заглянули ко мне❤️Сегодня приготовим Орехово-тыквенные кексики со...

1ч 30мин

10-12 порций

Ингредиенты

яйцо (СО) 1
сахар коричневый 150 г
тыквенное пюре 300 г
оливковое масло 50 г
пшеничной муки 100 г
миндальной муки 70 г
разрыхлителя 6 г
корицы 1 чайн/ ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовим тыквенное пюре: нарезаем дольками тыкву с кожурой, освободив от семян, раскладываем на противень и ставим в духовку на 40 минут при температуре 180*.

Далее, счищаем кожуру и измельчаем блендером до однородной массы. Остужаем.

Процесс приготовления теста начинаем со взбивания сахара с яйцом венчиком или миксером на малых оборотах.

Далее, добавляем тыквенное пюре, растительное масло и опять все перемешиваем.

Затем, постепенно всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и корицу.

Разливаем по формочкам и ставим на 30 минут в разогретую до 190* духовку.

Готовность кексиков проверяем деревянной шпажкой. Остывшие кексы можно присыпать сверху сахарной пудрой или, как у меня, украсить сливочным кремом.