🥩Холодец
Рецепт с фото пошаговый
Автор алена
При варке 6 часов и хорошем количестве мяса желатин не нужен!
8 часов
8-10 порций
Ингредиенты
лытки, копытца 2
целая курица 1
свинины 0,5 кг
лавровый лист, соль перец горошком
чеснок пол головки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Все мясо заливаем водой на 1 час.
2
Воду сливаем, заливаем новую, чтобы вода чуть покрывала мясо, солим, варим 6 часов, в конце варки прямо минут за 10 выдавливаем и добавляем чеснок, лавровый лист и перец, выкладываем мясо и разбираем по посуде.
3
Бульон обязательно процедить, через сито, оставить застывать, ни какой желатин не нужен. Я не добавляю морковь и не переворачиваю, это кому как нравится, я вообще холодец заливаю в несколько тарелок и чаще всего заливаю в контейнеры чтобы не заветривался и хранить удобно.
4.821972
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Светлана Миронова (Слисаренко)
оставил(а)
Спасибо за рецепт! Очень вкусный холодец получился! #фотоотзыв
27 января 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!