Свиная вырезка с картофелем и салатом из редьки

Поставить варить кусочки картофеля. А свиную вырезку порезать на куски и положить на доску, застелив её плёнкой и сверху накрыть ею же. Слегка отбить молоточком. Затем, сняв её, мясо посолить и поперчить. Лук полукольцами обжарить несколько минут на масле.

Убрать его со сковородки и обжарить там же мясо по пару минут с обеих сторон. За это будет готов картофель. Выложить его и мясо на блюдо, а сверху раскидать лук жареный.Украсить зеленью. В виде салата приготовить натёртую редьку со сметаной и зеленью кинзы.