Голубцы

Готовим начинку: отвариваем рис, откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.

В фарш добавляем рис, лук через мясорубку или терку, соль, перец 🌶, перемешиваем.

У капусты удаляем кочерыжку и ставим в микроволновку или опускаем в кипящую воду и таким образом снимаем листья.

В лист кладем фарш и заворачиваем. Немного обжариваем с двух сторон укладываем в кастрюлю.

Для подлива обжариваем морковь 🥕 и лук, добавляем томатную пасту. Выкладываем подлив сверху на голубцы и доливаем кипячёной водой до верху, добавьте приправу и варить после закипания 25-30 мин. Приятного аппетита!