Быстрые тортильи

Подготовить все ингредиенты. Собственно вся сложность в моем рецепте заключается только разве что в подготовке куриного филе. У меня осталось много мяса грудки от запечённой на Рождество курицы. Но если вы курицу накануне не готовили 😁 то можете просто отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности.

Пока наша мясная составляющая отваривается, мы займёмся овощами. Мне понравилась идея нарезать все соломкой. Остаётся только нашинковать тонко капусту, также полосками нарезать помидор и огурчики. Очень рекомендую использовать маринованные, это придаст остроты нашим тортильям😋 Ну а зелёный лучок просто нашинковать.

Проверьте, готово ли ваше филе. И если да, то его тоже нужно нарезать тонкими ломтиками. Разумеется, лучше сначала дать ему остыть 😉

Теперь очередь тортильи. У меня оставалось 4 штучки. Хотя в упаковке их кажется больше 🤔 Тут все просто - берём сковороду, разогреваем ее. Берём первую тортилью, смазываем ее маслом чуть-чуть. Я использовала растительное, хотя со сливочным они будут куда вкуснее. Далее все просто - обжариваем с двух сторон нашу тортилью до румяной корочки.

Ах да, сразу предупрежу - главное не передержать, ну это понятно. И начинять сразу. А то у меня одна превратилась у умопомрачительно хрустящую штучку, которая была вкусна это да 😁 но сломалась, когда я попыталась придать ей форму.

Итак, обжарили тортилью, смазываем ее майонезом и кетчупом. Выкладываем на одну половину тортильи капусту, помидоры, огурцы, курицу и лучок. И накрываем все это второй половинкой. Ну вот и все!🤗👌